


一個有利可圖的小吃項目,能從零中每年獲得60萬!
一個有利可圖的小吃項目,能從零中每年獲得60萬!
從零到現在,我有4名員工,年收入約60萬元。讓我們談談小型餐飲業務的經驗。
1.學會創作魯杰米
有一次,我遇到了街上的一位老人賣油,兩個人感覺很好。這位老人的Rou jiamo與耆姐妹的味道相同,價格只有6元。
我決定學咋樣用老人創作魯喬。我談判價格并花了2000元的學費。我學會了8天。回家后,我做了個人的實驗。我基本上在一個月內完成了它。
這是Roujiamo的配方:
這是粗糙的成分,其中一些是從我個人的做法中獲得的,有些是與電腦教程相結合。
如果你想做一個好的肉三明治,你必須練習更多。事實上,當你做任何事情時,你得體驗很多坑。
2.成為一送餐市場
當我想打一個物理商店時,我沒有足夠的錢,所以我放棄了。當然,還有其他原因放棄了物理商店:
1.物理商店,高租金和高新成本,都是為房東的工作
勞動力成本高,店員的薪水占據了散裝
3.許多衣服在電腦上買,不在物理商店,電子商務的影響很大。
4.物理商店太普通,而不是可替代的,同樣的事情,如果它沒有關閉,那就奇怪了
后來,我在一個社區租了房子,初始工作。這個社區的租金很低,沒有必要裝飾。主要焦點在外帶上,因為ele.me和meituan收費了很多,而且它很貴。
因此,在早期階段,成交是通過微信完成的,5個肉三明治由第三方提供。
3咋樣獲得客戶?
我添了各種QQ組,本地微信組,我個人分發了傳單。傳單的內容是入微信買肉餃子。價格為3元,限制為300.以后,這項業務太熱了,所以我雇用了一名員工。她是一個大約35歲的女人。
為哪些招募婦女,因為我覺得女性通常比男人更獻祭,然后我發現我的愿景是對的。
在不到三個月的時間里,員工人數已經發展到四個,一個全職客戶服務,另外三個創作牛佳茶。
最多,我的日常收入約4000元,不包括其它工資,租金和物質成本,我能賺取近20000元。
它比以前更強大。
看到這個過程非常容易,實際上,當我走過它時,中間的挫敗感只能知道。
在發出傳單中遇到的各種問題,以及在微信中遇到的各種問題,只能知道我是否經歷過它。
四,我當時遇到的坑
事實上,無論你做哪些,有許多我經歷過的坑。當我第一次初始時,我很忙,直到早上一兩個,回復電腦上的各種客戶問題,與客戶聊天,很長一段時間聊天,但我不能忍受結束它。
一旦顧客在吃豬肉面包后有腹瀉,他就來到了我們賠償。
再一次,工作人員將食材置于錯誤的比例,導致蒸饅頭的味道不好。
租區不好。一旦下雨,電源很長一段時間。
一名員工健康差,暈倒并住院。后來,我了解到本身生病了。我補償了員工一個月的薪水,讓員工從疾病中恢復過來。
后來,我意識到各種餐飲單位的一些業主在一個月內損失了很多錢,有些人有幾家連鎖店,他們的利潤超過了一年一年。
后來,ele.me和meituan被列在貨架上。ele.me和meituan收取了一點,收取了20次零售價零售價。
告訴我一些大家的餐飲坑
1.特許經營被騙了。事實上,特許經營的成功率很低,而且特許經營者非常低,欺騙錢
這家商店太普通了。與周邊商店相比,整個商店都沒有特殊的特色。看看街上售衣服的商店,他們是一樣的。我為他們擔心。
3.位置是錯誤的,你的店鋪味道不錯,但你不能停車,誰會去吃
4.許多餐飲企業家盲目傲慢,思考設餐廳意味著租賃店面,尋找廚師,并在一個擁擠的地方促進它
現實是,租金昂貴,廚師的薪水很高,我買不起。在短短兩個月后,我買不起。
許多人更浮躁(之前我有點浮躁,但現在它更好)。許多餐飲企業家有很多想法。一旦他們在實施中遇到問題,他們就會撤退和幻想業務正在蓬勃發展。
6.創作一家餐館,食物必須味道好,但味道不好。無論裝修多么奢侈,都能澄清思想,員工的薪水,餐廳的位置,租金,公用事業賬單
7.許多廚師因其職業習慣而無法打餐廳。他們不擅長來源,但它們非常擅長節流。
在任何行業的始時,有必要積累經驗。所謂的交織就像一座山。事實上,我也積累了,這是在早期進行各種物理商店分析。
為了發展業務,您必須每天保留賬戶,并培養保持賬戶的習慣。每天都會減掉多少,而你輸掉的地方應該用一套科學桌子標記。
5.設餐廳的最終建議:
對于小企業,它必須是獨特的,它必須是“一舉成功”。
您必須通過互聯網建立個人的聲譽,客戶服務必須受到良好培訓,并且必須重視細節。