許多人也許會說，我們平時吃得最多還是中餐，為什么要花那么多精力來學西點，其實仔細想想，雖然我們吃飯都是吃中餐，但點心吃下午茶吃飯后的餐點，就是吃西點的時候，還不如學西點。
普通的西點烘焙訓練，能學會不同西點的做法，但也和教師、課程等有關系。例如，就可以學到許多比較地道的西點做法，特別是現在許多比較流行的網紅蛋糕的做法，在學習后在哪里會覺得很簡單。
通常都是按照特定西點學習的時間來計算，如果是三天學習，那么就是按照三天來交學費，學了五天，然后按五天交學費，這對學員來說很不錯。
無論是家庭主婦，還是工作一族，或是學生妹，如果不想再被嘲笑為手殘黨，就去西點烘焙培訓充電吧！
巧克力手工基本原理：
巧克力上色技巧。巧克力的調溫技巧.可可脂的調色.溫度調節技術.
制作巧克力插件；有10種不同的模具可供選擇.巧克力調溫.生巧克力切割.巧克力噴劑.巧克力裝飾片.巧克力蛋糕胚.巧克力慕斯，
用巧克力模做模具；調溫巧克力包裹，巧克力旋轉。
法式杏仁胚法式查仁胚(巧克力胚)指餅的干底等。
法國淋浴面巧克力淋浴面大紅色淋糖淋面水果淋浴等。
裝飾性多種酥粒蛋白餅糖巧克力軟糖馬卡龍曲奇等。
白巧克力噴飾黑巧克噴飾彩色巧克力噴飾。
淋水系列水果淋面彩淋彩鏡黑鏡面白鏡等。
如：果味慕斯系列傳統慕斯系列口味慕斯系列等。
制作冰激凌系列冰激凌及裝潢應用。
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