要知道作為西點烘焙學(xué)校里的佼佼者，熳點烘焙學(xué)校一直致力于給學(xué)員高水平的教學(xué)環(huán)境。尤其是這是關(guān)于制作的過程，校區(qū)環(huán)境硬性要求—干凈、整潔、通風(fēng)，學(xué)校的所有風(fēng)格都是采取的現(xiàn)代風(fēng)風(fēng)格，從前臺到烘焙教室，每一個經(jīng)過的地方都是明亮干凈的。而且不同的課程都有專門的教室，里面的各種餐具都十分干凈，完全沒有一絲異味，而且所有的教學(xué)設(shè)備都是肉眼可見的先進，感覺每一個工具都像新的。
熳點烘焙學(xué)校把開設(shè)課程總共分成兩大類西點師和咖啡師。其中西點師板塊包括金牌全科烘焙創(chuàng)業(yè)課程、復(fù)合全能烘焙創(chuàng)業(yè)課程、西點烘焙私房創(chuàng)業(yè)全能課程、生日蛋糕裱花研修課程、西點烘焙研修課程、翻糖高級專修課程、韓式裱花蛋糕高級專修課程、港式甜品研修課程和慕斯芝士精品課程。咖啡師就只包括咖啡甜點創(chuàng)業(yè)課程和精品咖啡研修課程。因為烘焙并不只是會做甜點那么簡單，所以通過課程名稱也可以看出，還需要學(xué)會做其它相關(guān)技巧，不僅要會做，還要做好，做精致，才可以成為一名合格的烘焙師。
在熳點烘焙的所有老師都是有豐富教學(xué)經(jīng)驗和參賽經(jīng)驗的老師，其中西點烘焙老師黎老師，就是國際級烘焙老師，并擔(dān)任國家級烘焙技能大賽裁判員，自身實力可想而知。還有比如負責(zé)法式慕斯和各式甜點教學(xué)的陳老師就是對西點烘焙的各式產(chǎn)品都有涉獵，且都完成的不錯，在這里學(xué)習(xí)完全不需要擔(dān)心師資問題。
