紙杯蛋糕是蛋糕界的經典產品，歷經多年不但沒有被淘汰，反而受歡迎程度卻越來越高。
那么如何才能提升紙杯蛋糕的銷量？
視覺上引起客戶的購買欲望
在這個看顏值的時代，對于產品來說也是一樣的，決定客戶要不要為其買單的重要因素，有很大一部分取決于視覺的表現。
視覺一般可以通過3個方式來表現，彩搭配、裝飾、包裝盒。
No.1
色彩搭配要清新
裝飾奶油的顏色要避免使用大紅、大紫等深色系列，建議選擇比較清晰的色彩，如淡粉色、淡黃色或者白色等淺色系。
在奶油調色時，可以選擇用果泥加奶油去調色不僅色彩上好看，也比較健康，當然也可以使用抹茶粉等天然食材去調色。
No.2
選擇新鮮水果來裝飾
水果裝飾雖然很常見，但是一直很受歡迎，水果裝飾紙杯蛋糕不僅可以提升紙杯的顏值與價值，還可以在食用的時候給紙杯蛋糕解膩。
No.3
不同口味搭配裝盒售賣
紙杯蛋糕除了蛋糕進行售賣，平時我們也可以選擇幾種不同的風味組成一個套盒去售賣。平時有喜歡下午茶的客戶，也會選擇點單。
著作權58非魚。商業轉載請聯系作者獲得授權。不是商業轉載，請注明出處。蔣老師
