抹茶提拉米蘇抹茶提拉米蘇，簡(jiǎn)單樸素的味道很好。是不燒，不使用火，自然有清涼感的好吃的下午的茶。
原料：手指餅干、生食雞蛋2個(gè)、馬可彭、抹茶粉、白糖的制作方法：1、碗里放入3杯抹茶粉，慢慢倒入250ml的熱水，一邊倒一邊攪拌。請(qǐng)充分加入抹茶。2、膽小鬼的話請(qǐng)放糖，吃了苦的東西不要放。然后，請(qǐng)放在一邊。請(qǐng)分離蛋黃，取蛋白。冰箱凍一下，有點(diǎn)凍的蛋白更難消泡，4、把蛋黃搗碎，打發(fā)時(shí)間后放馬克卡的彭6，從冰箱取出蛋白，微微發(fā)泡，加3匙糖，再攪拌，繼續(xù)攪拌2湯匙的砂糖。我喜歡甜食，再加1-2勺7，做成蛋白的狀態(tài)在拔雞蛋的時(shí)候，它的尖端就會(huì)立起來。
8、將蛋白和蛋黃混合。首先，把小蛋白放進(jìn)蛋黃里，為了防止蛋清的泡沫消失，攪拌均勻，將大致相同的蛋黃放回蛋清，攪拌均勻。這樣就可以起司漿了。9、在模具中薄薄地涂上芝士，拿著手指上的餅干在抹茶中滾動(dòng)。然后，一列放進(jìn)模具里。主要排隊(duì)，按11，再鋪一層奶酪，再拿一次餅干，再做一次芝士。（三層干酪雙層餅干）12、表面整理，不必完全平整。有手的質(zhì)感。13、接下來蓋上蓋子，在冰箱里冷卻6小時(shí)，或者通宵。15、稍微切一下吃。提拉米蘇是用咖啡腌制的。在這里改成了抹茶。我覺得更適合中國(guó)人的口味。
